連休が終わりました。９連休なんて人達もおられたようですが、天候にあまり関係なく、多くのお客様が来店くださいました。ありがとうございます。店としては４年ぶりにゲキ忙しの状態が毎日続き従業員一同 クタクタ の状況でしたが無事乗り切ることができました。
ところで、コロナ ウクライナ の関係でそば粉・うどん粉 を始めほとんどの材料が仕入れ状況が変化しています。中国産のそば粉・ウクライナのうどん粉は輸入ゼロ！ の関係で国内産の奪い合いとなり、価格が上がっているのに、今までの様に品質の良いものが入りにくくなっています。（状況は酷いです）どうかご理解ください。