薬味ねぎ

ねぎ は一年中店で使います。冬場では味噌煮込み・鍋焼きうどんで使いますので茎が太い「一本ねぎ」が良いです。夏場は冷たい「ザルそば」が多くなりますので「九条ネギ」のような細めで柔らかい種類が良いのです。旺麦農園では年に5回ほど交互に種まきしています。昨年の秋の終わりに畑に植え付けたネギは、現在 ネギ坊主 が出来て、いきなり硬い幹になってきています。これはスーパーで専門農家のネギを購入しても同じなのです。畑にはいま収穫中のもの・春に苗を植え付けたもの・写真の苗を作っているもの・と三段階で生産中です。

【臨時休業のご案内】

 

 

      11:00~14:0

      閉店 14:30

 

 仕込みが売り切れると 

     閉店します。 

 

そば工房旺麦よりお知らせ

 

*そば定食・うどん定食 

  750円(平日)~

  おかず2品 漬け物 付き。

*高級 鴨のロース肉を使用した

「鴨ざる」

「鴨なんばん」 お値打ち価格で提供

*カツカレーうどん・

    蕎麦屋のカレー 

        最近人気のメニ   ューです。

そば工房旺麦の営業時間

 通常営業です。

 

【営 業 時 間】

   11:00~14:00
      閉店 14:30

  仕込みが無くなり次第

  閉店する事があります。

 

 

そば工房旺麦の定休日

 金曜日定休

   

HP・張り紙をご覧下さい。

・お問い合わせ・

 〒508-0202

 岐阜県中津川市下野217-7

 TEL: 0573-72-5022

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