ジャガイモは一般的には春の彼岸に植え付けします。春が待ち遠しいお百姓さんは少し早めに仕事をしますので「霜」が降りなくなった時点で植え付けです。が 今年はもう霜は降りない！と思ってから思いついたように霜が降りる事が2度ありました。早めに仕事したジャガイモは芽がでて霜にやられる！ さらにもう一度やられる・・くり換えしているうち成長が遅れ半分以下の不作となってしまいました。 リベンジ！と夏ジャガイモを植えています。「出島」という種類です。真夏に植えるので傷つけないように一個丸ごと土に埋めないと腐ってしまいます。 こちらの方の食感はどちらかと言うと「ほこほこ感」が少なく水っぽいです。それで作付けする人が少ないのです。