この地域では野菜を栽培する農家ではほとんどの人が植えている「あじめ胡椒」です。
他県にも同じ種類の唐辛子が名前を変えて作付けされているみたいです。
漬物に、炒め物に、鍋物に、また、醤油漬けにしてお酒の友にもなります。
旺麦農園では今年は特別大豊作です。