以前にも書きましたが、このところ「釜揚げうどん」の注文が多くみられます。四国讃岐から取り寄せている専用粉を使って店内で必要に応じて店主が作っているものです。市内にも「うどん大手チェーン店」が二つありますが、地域におられる年配のお客様には「口当たりが硬い」と感じられるお客様が多いように思います。「柔らかいうどんをください」とわざわざ注文してくださる人も多いのです。一度お試しください。
さて、周りの水田を見れば、すでに「出穂」の時期。水田に水を目一杯入れて穂の育ちを促進させています。9月になれば刈り取りが始まります。