二番手の大根

現在収穫している「二番手の大根」です。コロナでお客様の流れが止まっており思うように消費が進みません。通常であれば　すでに三番手の大根に進んでいてもおかしくはありません。　大根も収穫時期の適期があるので大きくなりすぎています。市場に出すならば規格外ですが店では　おろし大根　で使うので大丈夫です。それでも無理やり収穫してビニールで包み、冷蔵庫で保管します。　さて外は雨です。梅雨の終わりには大雨になることがあります。後少し天気不良・経済不況・我慢のしどころかもしれません。