出雲そば

目的の一つに「現地で　出雲そば　を」でした。以前、広島に出かけた折に、有名な老舗で食べたことがあります。この出雲そばの特徴は

黒皮を挽き入れているので黒いそば。器が３段で提供される。でしょうか。　大社の門前で頂きました。観桜客が少ない割にはお客さんは一杯で、ほとんどのお客様がソバを注文されていたようです。　薬味を一番上の器にかけて汁をたっぷり回しかけ、食べたら汁ごと下の器に移して食べる・・・食べ方です。上から順に　薬味、卵、山芋で、美味しかったです。