辛い大根

「冷たいそば」には　辛いおろし大根　と自分自身で思い込みがあって今年も3種類の「辛味大根」を育てています。早生の大根はすでにお店で提供しています。３番手の大根もここまで育ちましたから、気温がもっと下がれば収穫して一 旦土中に保存します。春先になればこれを掘り起こして冷蔵庫に入れています。