アジメこしょう

店の近くで手広く農業を営んでいる方が（かなり高齢）引っ張り役になって広めてきたのが「アジメこしょう」という唐辛子です。

今では旧の福岡町全域で多くのファンがあり多くの農家が自家食として栽培がされています。　お酒のおともにはこれを焼いたり、醤油漬けにしたり、ピーマン味噌に主役になったり・・・で広く愛される味のある唐辛子です。

旺麦農園でも30本ほどを作付して、皆さんにおすそ分けしたりしています。