山わさび

辛いものがけっこう好きなのです。昨年「やまわさび」を頂いて、食べ残して新聞紙に包み、保存していたものを春先に取り出し、お皿に入れて芽だししたものがこんなになりました。

腕の太さになる硬い植物の根っこ！て感じですが、これをすり下ろして刺身などにつけて食べると案外おいしいのです。・・もう少し育ててみます。