旺麦の開店した時期（22年前）はそばブームが起こっていて、本・新聞・テレビなどでも ずいぶん もてはやされていた時期でした。 「そば」と唄えばどんな商売も繁盛・・と言えば大げさですが、それだけに名前ばかりで、中身の薄い商売も結構存在していた気もします。写真の広大なソバ畑も、衰退する林業の苗を作る圃場でした。そば畑に転換した当時は、ここにも多くの観光客が訪れ、そばの花の前で写真を写すひとが溢れていました。時は流れて、多くのそば店は無くなり、観光客・カメラファンも消えました。国全体でも生産高もが激減して寂しい時の流れ・推移です。