いんげん

旺麦農園のツルあり「インゲン」です。夏過ぎて一度種まきしたものは暑さでやられて収穫ができませんでした。慌てて二度目に種まきしたものです。炒め煮・味噌和え・てんぷら でも美味しいです。ところで似た野菜に ささげ があります。若い実は同じように食されますが、違う種類です。「ささげ」はアメリカ産、で充実した実は小さく、小豆の代わりにも使われます。「インゲン」は中南米産、和菓子などの 白あん にも使われます。 私が子供の頃栽培していた「ささげ」はもっと幅が広く、短く、肉厚だった記憶があります。もしかすると地元では名前を勘違いで呼んでいたのかも?

 

そば工房旺麦店舗

【臨時休業のご案内】

 

      11:00~14:0

      閉店 14:30

 

 仕込みが売れ切れると 

     閉店します。 

 

そば工房旺麦よりお知らせ

Goto  Eat

         共通券 紙券は使えます

 

 9月25日

  新そば 入荷しました。 

   辛い大根おろし あります。

*そば定食・うどん定食 

  750円(平日)~

  おかず2品 漬け物 付き。

*高級 鴨のロース肉を使用した

「鴨ざる」

「鴨なんばん」 お値打ち価格で提供

*カツカレーうどん・

    蕎麦屋のカレー 

        最近人気のメニ   ューです。

そば工房旺麦の営業時間

【営 業 時 間】

   11:00~14:00
      閉店 14:30

  仕込みが無くなり次第

  閉店する事があります。

 

 

そば工房旺麦の定休日

 金曜日定休

   (祭日は営業)

 

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