ほうばもち

この地方では古くから旧暦で地域の行事を行う習わしがあります。

5月5日 一般的には「こいのぼり」「端午の節句」ですがこちらでは旧暦で行う・・とすれば6月1日になります。母が元気な時期には山にある朴木の葉っぱを採り、ほうば餅を作っていました。「こしあん」だったり、「つぶあん」だったり、各家庭のアンコの味はそれぞれオリジナルの味がして美味しかった思い出があります。

今現在、ちょうど朴木の葉が採取時です。

そば工房旺麦店舗

【臨時休業のご案内】

 

      11:00~14:0

      閉店 14:30

 

 仕込みが売れ切れると 

     閉店します。 

 

そば工房旺麦よりお知らせ

 9月25日

  新そば 入荷しました。 

 

*そば定食・うどん定食 

  750円(平日)~

  おかず2品 漬け物 付き。

*高級 鴨のロース肉を使用した

「鴨ざる」

「鴨なんばん」 お値打ち価格で提供

*カツカレーうどん・

    蕎麦屋のカレー 

        最近人気のメニ   ューです。

そば工房旺麦の営業時間

【営 業 時 間】

   11:00~14:00
      閉店 14:30

  仕込みが無くなり次第

  閉店する事があります。

 

 

そば工房旺麦の定休日

 金曜日定休

   (祭日は営業)

 

HP・張り紙をご覧下さい。

・お問い合わせ・

 〒508-0202

 岐阜県中津川市下野217-7

 TEL: 0573-72-5022

   (携帯に転送あり。)