今年もあ暑いお盆の営業が終わりました。
連日多くのが来店いただくお客様に待っていただく恐縮感は精一杯受け止めておりますが、従業員一同で精一杯頑張っての営業でしたので気分を悪くされたお客様には深くお詫び申し上げます。
体調不十分ながらも ようやく一年で一番の繁忙期を乗り越えられたことを感謝しております。
毎年思うことなのですが、原材料の「そば粉」はこの時期一番品質が落ちます。
製粉所さんの生産量を上げるための諸条件が品質を落としているのですが、毎年の事ですがお詫びいたします。
昨夜は満月であったように秋に入れば、多少なりとも営業は落ち着いて良い物を提供できる様になると考えております。
残暑厳しいおりですが皆様におかれましても健康にご注意されましてお過ごしください。