お店では恒例の大掃除が終わり年末の準備が整いつつあります。
十数台設置されている換気扇の掃除、店の店舗の雨トヨの掃除、がらくたの片付けが終わると、休日を利用して従業員総出の大掃除を午前中、お昼は近くのお寿司屋さんで特性の豪華ランチをいただきました。
これはもう１５年続ける行事です。
ほんの少しの心付けも、このときにお渡ししています。
年末年始の営業は１日２日３日の「三が日」をお休みし、前後の１２月２８日 １月４日を通常営業します。
さて、この時期はいつものメニューではなく、うどんを注文されるお客様が多いです。
不思議です。「味噌煮込みうどん」では無いところが面白いいです。