2019年

3月

21日

青の洞窟

世界のいくつかの場所に「青の洞窟」がありますが、奥松島にもあります。ここの小さな観光船でなくては近ずけない場所です。

海外、地底、苦労して辿り着かなくともあります。 潮の加減もありますが見事な青色でした。 船は波間のタイミングを見計らって、バックし、見学もそこそこにサッとその場所を離れる、職人技でした。

2019年

3月

21日

陸奥仙台、松

震災復興傷跡残る、陸奥松島観船の乗り場風景です。やたらと人ごみの中・・と言うの は ほんのここだけです。半分以上が海外の観光客様。日本三大観光「島」は やはり強いものです。

私たちはここでの観光船ではなく、湾を奥に進んだ「奥松島」と言う地域の観光船に乗りました。そこはほとんど観光客はおらず、6人の私たちのためだけに観光船を出していただけました。しかも500円安い! 小さい船なので、岸の近くに寄ってダイナミックな観光ができました。

2019年

3月

19日

名前は?

生前、年老いた父が「肝臓に良い薬になる」といつも言っていた大木が実家にあります。「ササゲ」のような種子がびっしり実ります。これをよく乾燥して煎じて食すと、肝臓に良いらしい・・と言うのです。でも 父がこれを飲んでいる場面に出会ったことがなく、ただただ庭先の日当たりを遮る大木になっているのみ、でした。 今は切り詰めて、大木の株からこんな木の芽が出ています。

2019年

3月

18日

キヌサヤ

10月の末に種蒔きしてあった「キヌサヤエンドウ」が育ち始めているので、「手をやる」とこの地方では言いますが、棚を作ってやりました。先日の金曜日に竹林で材料を用意してあったものを使います。

ドンドン取れるので、食べきれない分は軽く湯煎して、店の冷凍庫に保管すれば一年中使うことができます。

2019年

3月

17日

今日も気温が・・

明け方は明るい空が広がっていましたが、今は・・・ちょっと薄曇りから・・

実家の裏に「きこく」という名前の柑橘類が植えてあります。友達の庭先に大きな木があって、熟し終わった実が土に落ちて、苗がたくさん出ていたので譲ってもらいました。ところが、すぐに大きく育ち実が付いたのを嚙ると・・・いやいや・・とても食べられません。聞くところによると、ミカンや金柑の接ぎ木台木にするんだとか。 めっちゃくちゃ痛い棘があります。

又の名を「カラタチ」と言うそうで、まもなく白い可憐な花が咲きます。

 

2019年

3月

16日

起業する事

朝の時間帯は なんとなく天候不安でしたが 今現在は青空で気温が上昇中! の感じです。昨日も気温の低い中、風もありましたから、旺麦農園の作業もきつかったです。今日は良い気候になりそうです。

姫路城に三回出かけています。この二月に出かけた時は二つの小天守が特別観覧でき、有料で見て回ることができました。出かける度に新しい発見があるものです。

姫路の入り口付近には、人力車が何台もあってお客様を呼び込んでいる若者の姿がありました。私が季語湯した時の事を思い返しながら、陰ながらの応援をしました。

2019年

3月

14日

この時期に

 昨日 夕方 頃 思いがけず雪が降ってきました。いや 天気予報では聞いて知っていました。しかし、そろそろ自動車のタイヤを交換する時期(3月15日頃と決めている)に雪です。参りました。朝の通勤時間帯、道路には全く積雪はありませんが、写真のような景色。

農業を半分の蕎麦屋の親父には、農作物の生育も遅れますし、やはり、お客様の足も遠のきます。 参った・・参った。

2019年

3月

11日

100万都市

中部に住む人間とってみれば、東北地方の町並みはわからないもので、寒い街!くらいのイメージでした。街に降り立てば名古屋にも負けず劣らず、しっかり大都会。驚きました。さすが東北中心の街です。

そばの国内生産は全国で3万トン。東北で約7千トン。 中でも山形、福島でそれぞれ2千トンずつの結果です。でも東北の蕎麦を食べてみたくなるのは当たり前。街で二件ほど食べてみました。正直美味しかったです。冗談なしに美味しくて、東北の人間は正直な調理人が多いのだ?と感じました。

2019年

3月

09日

梅の花

日中の気温が15度を超えるようになり、畑では種まきが本格的になりました。 定休日の昨日、1日中 旺麦農園にて作業に明け暮れました。 まずトラクターで畑を起こし、積み上げてあった、ぼた草などを燃して綺麗にしました。大根、水菜、ほうれん草、白かぶ・・・を種まきしています。冬を越したネギは本移植の準備にかかっています。

梅の樹の花には「ウグイス」が遊んでいました。心地よい疲れで熟睡できました。

2019年

3月

06日

春になったので・・

田舎育ちの私は、春になると・・なんだか体がいそいそしてきます。 一番最初に取りかかる畑の仕事は、ジャガイモの植え付け支度。

掘り起こして、積み上げてあった堆肥を入れ、肥料を撒いて数日。今朝出勤前にハウスで、種芋を半分にして草木灰を付け、乾かしてあった種芋を植え付けてきました。 昨年より芋の裏表をひっくり返して、収穫や管理が楽な作付けに挑戦しています。

一方、ハウスでは カボチャ、ウリ、トマト、シシトウ、ピーマン、・・・の種まきをしています。

2019年

3月

04日

土井晩翠

「荒城の月」の作詞は「土井晩翠先生」

仙台出身、東大卒、イギリス留学の経験あり、五ヶ国の勉学に励み、英文学の翻訳者、作詞家の技能に優れ、中学生唱歌・学校校歌を数えきれなくらい作っている秀才。東北大学の教授。

仙台市の名誉市民。

廉太郎、山田耕筰とも親交があった。

全く知りませんでした。

2019年

3月

03日

お休みで・・

連休を頂いて申し訳ありませんでした。

通常どうり営業して参りますのでお願いします。 今尚 深く残る爪痕の三陸松島に行ってきました。どこもかしこも大陸観光団の声で、一体ここは・・?と感じる場面も多かったのですが、海岸近くの民宿でいろんなお話を聞くと、今なお深く傷跡の残る三陸の生活に心痛く感じる旅でした。

2019年

2月

25日

786段

ご存知、金毘羅さんの階段は一般の人々がお参りする「本宮」まで786段。途中で験担ぎのために一段下がるので785段です。

実際に歩いてる感じたのですが、ほとんどの健康の人ならばゆっくり歩けば問題なく登れる段数です。 毎日ウオーキングしている自分にすれば「奥社」まで1368段行けると感じました。 もし次回に機会があれな奥社でしか頂けない「天狗お守り」を授かりたいものです。

2019年

2月

23日

おことわり

大変申し訳ないのですが・・・

身内が入院して取り込み中です ので いつ何時 臨時休業をお願いするかもしれません。どうかよろしくお願いします。

 

50歳を過ぎれば自覚症状がなくとも体内のホルモンバランスが崩れてきます。血糖値、ヘモグロビン、血圧、中性脂肪の管理を第一に健康生活のリズムに切り替えなくてはいけないな・・と改めて考えさせられています。

2019年

2月

21日

矢島合戦場 跡

航行背の修学旅行で訪れたことがある 高松、矢島。源義経 第二戦目の戦い「矢島の戦い」

古戦場跡を矢島の展望台の足元、と勘違いしていたけれど、地元の土産屋さんに聞いて、半島の反対側であると初めて気が付きました。

その対岸は「庵治石」の採掘現場。質の良い花崗岩では有名な産地だそうです。

2019年

2月

20日

うどん県

うどん県 は香川県の事ですが、「金毘羅様」に行くと、食堂は殆どが うどん と書いてあります。当然の事なのですが、たまたま観光に出かけた道すがら見かけた店では、お客さま相手が観光客・・という事で提供される「麺」は既製品でした。が 一般的にオリジナルで製麺したものを提供するのが「讃岐うどん」ですので これでもって美味しさの判断をしてはいけないな・・と感じながら頂いてきました。

2019年

2月

19日

坂本竜馬

桂浜の丘の上に立つ「龍馬」の銅像は想像以上に大きなものでした。まず台座が大きいのです。大変立派なお姿に見受けられました。司馬遼太郎先生の功績は恐ろしいほどのものです。

長宗我部、岩崎弥太郎、吉田茂・・諸々の偉人が出ているのになぜか若者にこれだけで浸透してる事実があります。

2019年

2月

19日

突然のお休み

月曜日、突然お休みさせていただき申し訳ありませんでした。 義理の兄貴が入院したり、急激な体調変化があって、名古屋の病院に出かけていました。 50歳程度までは好きな食べ物、運動、仕事・・・無茶は通るものですが、やはり普段から健康には最優先の気配をしたいものです。

2019年

2月

13日

室戸山明星院最御崎寺

本来はもう少し西側の山裾にあったものをここに移築したものだそうで、名のごとく室戸岬灯台のすぐ真上に(室戸寺が先ですが)この24番札所が有ります。写真やネットで考えていたよりはるかに立派な寺院で、受付には常駐の住職さんがお見えになりました。

南国情緒を感じさせる木立の種類にも驚きました。

2019年

2月

13日

早い! 蕗の薹

冬のうちに枯れ落ちた栗の木が道路に落ちて障害になりそうだと思い、北側の土手に出てみると・・・・足元に「フキノトウ」が。

早い! 2週間ほど早いです。

この店では一度も積雪はありません。このまま冬が終わるとも思えません。が 暖冬なんですね。

2019年

2月

12日

御厨人窟 みくろど

仏になろうとする修行を四国全土、紀州の山奥で修行する ということはどんなんであったろうか? といつも思っていました。その本のいっぺんに触れ、現地に出向いて自分の目で確かめ、さらに お大師様の思いを深める・・・良い時間に浸ることができました。

2019年

2月

12日

青年 弘法大師

四国善通寺で生まれた「真魚」マオ は大学であった東大寺、延暦寺 そして全国闇夜の旅と動くうちに、この室戸岬で「空海」となり、更に長安へと向かった。そして真言宗の伝道者となって帰ってきました。

その時の青年、空海の姿をここ、室戸岬にて奉り崇めるために有志の基金で出来たのが『青年弘法大師の像」です

2019年

2月

05日

御朱印

特に御朱印を集めている趣味ではありませんが、同僚が嫁さんに頼まれた・・と言って、受付にて授与賜るので見ていると、それはそれは見事に 目の前で書き上げます。思わず」私も・・と受けて参りました。

24番、最御崎寺 と書いてあります。感動でした。

2019年

2月

05日

室戸岬

お休みをいただきました。ご迷惑をおかけしました。 細く空港から高知龍馬空港まではわずが一時間。名古屋市内を移動するよりも近いのが不思議です。レンタカーにて室戸岬まで一時間半。南国土佐もここでは弘法大師さまの聖地となります。岬の崖をよじ登る国道の先には「最御崎寺」ほつみさきじ があります。24番札所。そして「御厨人窟」「青年弘法大師」の像。感動の一場面でした。

2019年

1月

29日

薬師観音

近くの中学校と「栗本」という地区の南斜面に薬師如来観音があります。20年ほど前は北恵那鉄道の栗本駅から中学校方面に向かう街道沿いにある チョットした祠でした。近くの料理旅館が少しずつ手を加えて、再建して階段、鳥居、のぼり旗、祠の立て直しをしました。 そうすると、ほとんど無かったお参りの人が急激に増え、お賽銭が一気に倍増となりました。

そうすると、施設設備に力が入る状況が続き、今があります。

2019年

1月

29日

青い川

この時期になると、旺麦農園の仕事はありませんので、空いた時間には1時間程度のウオーキングを続けています。数コースを作って順番に回ります。昨日は「ローマン渓谷」のコースでした。 付知がわを「青川」と呼びます。

名のごとく本当に青いのです。川底の石の様子がほとんど確認できます。 一時は下水などの排水で汚れまくった時期もありました。今ではご覧の通りです。

2019年

1月

21日

初雪

初雪とはえ写真に撮れるほどの積雪ではありませんでした。 いまだに雪の冬 を感じる天候にはなっていません。今しがたのラジオ天気予報では来週には降るような予想です。

写真は近くの恵那峡遠望です。こんな田舎町にも季節が良い時期には観光バスが止まり、この恵那峡大橋の上をゾロゾロ歩く中国人らしい人波が見られます。この地域にお金が落ちるようなことはありませんが、なんだか異様な雰囲気があります。

2019年

1月

15日

連休のお知らせ

1月31日金(曜日)から2月 1・2日(土)まで三連休させていただきます。

よろしくお願いします。

地域の行事は田舎に住むのであれば避けては通れない行事です。人間らしく助け合いの精神もあります。田舎暮らしの良いところでもあります。でも商売をする側にしてみれば大変な部分もあります。

2019年

1月

12日

初日の出

比較的見晴らしの良い場所のわが家。朝の散歩は欠かさないのですが、初日の出を拝むのには散歩の時間に、タイミングよく日の出が登ってくることが大事で、今年は1月の2日にタイミングが合いました。

黄金色に輝く太陽に今年一年の健康と、家内安全、商売の安泰(繁盛ではありません)を静かに祈りました。

2019年

1月

12日

1月11日

犬山成田山に行きました。駐車場は相変わらずの満員御礼。遠くの遊園地の駐車場を利用することになりました。これも例年のごとくです。

厄年のお祓い、自動車の交通安全祈祷・・・あまりにも多くの人で、妻の厄払いは後日改めてと・・そのあと・木曽川ベリの尾張有料道路(旧)で犬山橋に出るのに小一時間ほどの渋滞でした。静かな田舎に住んでいる私には、以前のように街には住めないなあ〜〜とまたもや感じながらの1日でした。

そば工房 旺麦 ブログ

初雪
初雪

例年より少し早めの初雪でした。

中津川付近は普段岐阜県では比較的積雪の無い地域ですが、月曜日は旺麦付近の通勤道路は渋滞の列が見受けられました。

直前に冬タイヤの交換してありセーフでした。

お店はこの季節から春までゆっくりした営業が続きます。

やはり「美味しいソバはザルに限る」と思われるお客様が多いのですね。

それでも当店では暖かいメニュー「味噌煮込み」「鍋焼きうどん」「鴨なんばん」「天ぷらソバ」・・などを用意してします。

どうぞお来しください。

 

辛い大根
辛い大根

辛い辛い大根

ただいま旺麦農園で育成中です。

が・・・・この大きさです。・・(写真)

皆さんのお口に届きますでしょうか?

ちょっと不安な眼で眺めております。

そば工房旺麦店舗

【臨時休業のご案内】

 

 

      11:00~14:30

    金曜日定休

     予約は不可です

  御入店は14:10分まで

仕込みが売れ切れると閉店します。

 

 

    

 今年は町内会役員のため

 日曜行事で休業することがあります

 HP 貼り紙をご覧ください。

 

そば工房旺麦よりお知らせ

 *そば定食・うどん定食 

  755円(平日)~

  おかず2品 漬け物 付き。

*高級 鴨のロース肉を使用した

「鴨ざる」

「鴨なんばん」 お値打ち価格で提供

*カツカレーうどん・

    蕎麦屋のカレー 

        最近人気のメニ   ューです。

そば工房旺麦の営業時間

【営 業 時 間】

   11:00~14:30
    

   最終注文は14:15分  ※仕込みが無くなり次第

  閉店する事があります。

 

 

そば工房旺麦の定休日

 毎週 金曜日

 

町内会の役員で

日曜日休業する時があります。HP・張り紙をご覧下さい。

予約・お問い合わせ

 〒508-0202

 岐阜県中津川市下野217-7

 TEL: 0573-72-5022

   (携帯に転送あり。)